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Il Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2019 di André Goichot è un elegante Chardonnay della Côte de Beaune, espressione di uno dei migliori terroir della Borgogna. Il bouquet è ricco di aromi nobili come marzapane, fiori bianchi ed esotici, con sfumature di ambra e una piacevole mineralità. Al palato rivela una notevole persistenza, caratterizzata da una morbidezza avvolgente e un tocco affumicato, bilanciato da un'acidità delicata. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce strutturati o carni bianche
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