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Barolo Castelletto - Raineri - 2010 - Double Magnum
Formato: Double Magnum
Il Barolo Castelletto 2010 di Raineri è un vino di grande complessità e struttura, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal prestigioso vigneto Castelletto a Monforte d'Alba. Si presenta con un colore granato intenso. Al naso, offre un bouquet ricco di violetta, rosa essiccata, balsamico, funghi, frutta matura e tabacco. Al palato, è secco, molto profondo e persistente, con tannini robusti ma ben integrati e un'acidità equilibrata. La vinificazione prevede una fermentazione e macerazione di circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da due mesi di fermentazione malolattica e un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 25% nuove. Questo Barolo ha un grande potenziale di invecchiamento, fino a 20 anni, ed è ideale per accompagnare pasta con sughi ricchi, bistecca, carni brasate, agnello e formaggi stagionati
Anno
2010
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Raineri è una cantina situata a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Fondata da Gianmatteo Raineri, l'azienda utilizza pratiche sostenibili e una gestione meticolosa dei vigneti. I vigneti di Castelletto sono situati su terreni sabbiosi e argillosi-calcarei a un'altitudine di 350 metri, con un'esposizione sud-ovest, ideali per la coltivazione del Nebbiolo. La produzione è limitata a circa 1500 bottiglie per anno, garantendo un'attenzione particolare a ogni fase del processo produttivo, dalla vendemmia manuale alla vinificazione e affinamento
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