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Il Barolo 1997 di Cavalier Bartolomeo è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto nel cuore della regione piemontese. Questo Barolo si distingue per i suoi aromi intensi di frutti di bosco maturi, prugna secca, tabacco e spezie dolci, con sottili note di cuoio e terra. Al palato, offre una struttura robusta con tannini vellutati, un'acidità ben bilanciata e un finale lungo e persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
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