Mario Olivero, situata a Roddi nel cuore delle Langhe, è una cantina di grande tradizione e qualità. Fondata e gestita da Lorenzo Olivero, figlio di Mario, l'azienda è conosciuta per la produzione di vini che rispettano il terroir e le pratiche viticole sostenibili. Lorenzo, con una laurea in Viticoltura e numerose esperienze nel settore, si definisce un artigiano del vino, dedicandosi con passione e attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione. La cantina produce circa 30.000 bottiglie all'anno, ciascuna numerata per garantire l'autenticità e la qualità del prodotto. Tra i vini prodotti spiccano il Barolo, il Barbera d'Alba e il Dolcetto d'Alba, tutti caratterizzati da eleganza e personalità​