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Barolo Gavarini Chiniera - Elio Grasso - 1995
Formato: 0,75
Il Barolo Gavarini Chiniera 1995 di Elio Grasso è un vino rosso di alta qualità prodotto nella prestigiosa zona del Barolo, in Piemonte. Realizzato con uve Nebbiolo, questo vino offre un bouquet complesso con note di rosa, frutti di bosco, terra e spezie. Al palato, si presenta elegante e strutturato, con tannini fini e un'acidità fresca che contribuiscono a una lunga persistenza. Il processo di vinificazione prevede la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri per circa 30 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa in cantina per ulteriori 8-10 mesi prima di essere commercializzato
Anno
1995
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Elio Grasso è una rinomata azienda vinicola situata a Monforte d'Alba, nel cuore del Piemonte. Fondata negli anni '70, l'azienda è nota per la produzione di vini di alta qualità che esprimono il terroir unico della zona. Con una forte enfasi sulla tradizione e l'innovazione, Elio Grasso coltiva le sue viti su terreni calcarei e leggermente sabbiosi, situati a un'altitudine di 350-400 metri. L'azienda utilizza un sistema di allevamento Guyot con una densità di impianto di 4.500 viti per ettaro. L'età media delle viti produttive è di circa 35 anni. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di ottobre
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