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Barolo Monserra - Raineri - 2012 - Magnum
Formato: Magnum
Il Barolo Monserra 2012 di Raineri è un vino di grande eleganza e complessità, prodotto con uve Nebbiolo. Presenta un colore granato intenso. Al naso, offre note di violetta, rosa essiccata, balsamico, funghi, frutta matura e tabacco. Al palato, è secco, profondo e persistente, con tannini robusti ma ben integrati e un'acidità equilibrata. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione di circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata (30°-31°C), seguita da un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 25% nuove. Ha un grande potenziale di invecchiamento, ideale per accompagnare piatti come pasta con sughi ricchi, bistecca, carni brasate, agnello e formaggi stagionati
Anno
2012
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Raineri è una cantina situata a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe. La cantina utilizza pratiche sostenibili e una gestione meticolosa dei vigneti di Monserra. Fondata da Gianmatteo Raineri, l'azienda produce circa 1500 bottiglie all'anno, con un'attenzione particolare a ogni fase del processo produttivo, dalla vendemmia manuale alla vinificazione e affinamento. I vigneti, con un'età media di 40 anni, sono coltivati su terreni calcarei-argillosi a un'altitudine di 350 metri, con esposizione sud-ovest
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