Saverio Fontana è un produttore rinomato nella regione vinicola del Barolo, in Piemonte. La cantina è conosciuta per la sua dedizione alla tradizione e alla qualità, utilizzando metodi di vinificazione tradizionali con una lunga macerazione sulle bucce e l'affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. La filosofia di Saverio Fontana si basa sulla produzione di vini che esprimono complessità, struttura ed eleganza, caratteristiche distintive dei migliori Barolo. Il produttore è riconosciuto per l'attenzione ai dettagli e l'impegno nella produzione di vini capaci di invecchiare magnificamente nel tempo​