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Cascina Castlet, Barbera d'Asti Superiore Passum 2019, Imperiale 5000 ml
Formato: Imperiale
Il Cascina Castlet, Barbera d'Asti Superiore Passum 2019, è un’autentica celebrazione del terroir piemontese, con un 100% di Barbera che incarna la tradizione vinicola locale. Affinato in botti di legno, si presenta in un rosso granato profondo, con riflessi rubino che catturano la luce. Il bouquet è ricco e persistente, con note di confetture di prugne e ribes. Al palato, si distingue per la sua austerità e calore, con tannini morbidi e una sapidità avvolgente che ne esaltano l'equilibrio. Con un potenziale di invecchiamento di 5-10 anni, è ideale per piatti di selvaggina e formaggi stagionati. Riconosciuto con 90 punti da Tannico, il Passum 2019 è un orgoglio della famiglia Borio e un'icona del patrimonio enologico piemontese. Come affermato da Wine Spectator, “la Barbera è un vino che racconta storie di terre e tradizioni”.
Anno
2019
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Barbera
Produttore
Nel cuore pittoresco di Costigliole d'Asti, Cascina Castlet si erge come un autentico tesoro vinicolo, con radici profonde nell'eredità della famiglia Borio, attiva dal 1970 grazie alla passione di Mariuccia Borio. Questa cantina si distingue per l'accurata valorizzazione del terroir locale, dedicandosi alla vinificazione di varietà autoctone, con una particolare enfasi sulla Barbera. I 31 ettari di vigne producono vini di straordinaria qualità, come il celebre Barbera d'Asti Superiore Passum 2019, che ha ottenuto 90 punti su Tannico. Cascina Castlet rappresenta un esempio di eccellenza italiana, riflettendo l'autenticità e la sostenibilità, come affermato da Wine Spectator: "Un vino che racconta il territorio."
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