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Il Cascina Sòt Langhe Nebbiolo 2022 rappresenta una straordinaria celebrazione del terroir piemontese, realizzato con il 100% di Nebbiolo, vitigno icona delle Langhe. La vinificazione, che segue metodi tradizionali, prevede una macerazione prolungata di oltre 20 giorni, esaltando la complessità aromatica. L'affinamento in botti di legno conferisce al vino una profondità avvolgente. Il colore rosso rubino intenso anticipa profumi incantevoli di rose e viole, arricchiti da sentori di frutta secca e spezie. Con un gusto robusto e un potenziale di invecchiamento notevole, si sposa perfettamente con piatti di carne, come il tacchino al forno. Come sottolineato da Wine Spectator, è un esempio eccellente di qualità e tradizione.
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