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Castello di Perno, Barolo Riserva Perno 2018, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Cocchi Brachetto d'Acqui è un vino DOCG che incarna con eleganza il patrimonio vitivinicolo piemontese. Questo nettare, realizzato esclusivamente con uve Brachetto, rivela la ricchezza del suo terroir. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione in bottiglia, che conferisce una frizzantezza vivace e una freschezza inconfondibile. Il suo colore rosso intenso, con delicate sfumature violacee, attira lo sguardo; al naso, un bouquet seducente di frutti rossi e fiori freschi si sprigiona in modo avvolgente. In bocca, si presenta off-dry, con un equilibrio armonioso tra dolcezza e acidità, chiudendo in un finale leggermente secco. Perfetto se gustato giovane e ben freddo, accompagna splendidamente formaggi di capra, celebrando l'eredità della Casa Vinicola Cocchi, considerata un punto di riferimento nel panorama enologico nazionale (Wine Enthusiast).
Anno
2018
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Nel cuore pulsante del Piemonte, la storica casa vinicola Giulio Cocchi, fondata nel 1891 a Canelli, si erge come un simbolo della tradizione vinicola italiana. Il suo Brachetto d'Acqui, autentico ambasciatore di un terroir straordinario, cattura l'essenza di un territorio ricco di storia. La filosofia di produzione si basa su metodi artigianali e un rigoroso rispetto per l'ambiente, esaltando l'intenso bouquet e la freschezza vibrante di questo spumante rosso, riconosciuto come DOCG. Accanto a celebri vini come il Vermouth di Torino e il Moscato d'Asti, Cocchi è un custode del patrimonio enologico, come sottolineato da Jancis Robinson, che celebra la sua artigianalità.
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