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Champagne Brut Blanc de Blanc Magie Blanche - Jean Diot
Formato: 0,75
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs "Magie Blanche" di Jean Diot è un'elegante espressione di Chardonnay al 100%, proveniente dai vigneti situati sulle pendici meridionali di Épernay e lungo la Valle della Marna. Questo champagne si presenta con un colore giallo pallido con riflessi argentei e offre un naso intenso con note di lieviti, biscotti al burro, spezie fini e erba fresca. Al palato, si distingue per la sua acidità rinfrescante, la struttura solida e un finale lungo e persistente. È perfetto come aperitivo o abbinato a pesce grigliato e dolci esotici
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Vitigno
Chardonnay
Produttore
Maison Jean Diot è stata fondata negli anni '60 da Jean Diot e ha mantenuto le sue tradizioni grazie all'impegno della famiglia, con la sede storica a Vinay, nella Champagne. La cantina si concentra su una vinificazione attenta e separata per ogni cru, per poi assemblare il tutto e lasciare il vino invecchiare per almeno 36 mesi sui lieviti. L’approccio è mirato a preservare la freschezza, con un dosaggio zuccherino contenuto e l'uso ridotto di solfiti, che conferiscono a questi champagne un carattere raffinato e unico
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