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Champagne Extra Brut 1er Cru - Doyard Mahe - 2014
Formato: 0,75
Lo Champagne Extra Brut 1er Cru Cuvée Millésime 2014 di Doyard-Mahé �� un Blanc de Blancs di grande eleganza, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti Premier Cru. Caratterizzato da un dosaggio di 4 g/l, è stato affinato sui lieviti per cinque anni, donandogli una fine perlage e una complessità aromatica straordinaria. Al naso, si percepiscono note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature di nocciola e brioche. Al palato è vivace e fresco, con un finale lungo e minerale. Perfetto per accompagnare frutti di mare, pesce crudo o crostacei
Anno
2014
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Vitigno
Chardonnay
Produttore
Il Domaine Doyard-Mahé, situato a Vertus, nel cuore della Côte des Blancs, è una realtà familiare che produce Champagne di alta qualità dal 1927. La filosofia della cantina si basa sul rispetto del terroir e su pratiche di vinificazione tradizionali, come il lungo affinamento sui lieviti e la remuage manuale. I loro Champagne sono apprezzati per la purezza e la finezza, con un focus particolare sul Blanc de Blancs
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