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Questo vino ha una storia affascinante. Si dice che il nome "Bonnes Mares" derivi dalla traduzione di "buone madri", poiché le suore dell'abbazia di Tart avevano il diritto di vendemmiare questa prestigiosa vigna nel Medioevo. Inoltre, nel 2012, durante un'asta, una bottiglia di Bonnes Mares del 1945 è stata venduta per un prezzo record di 17.000 euro. Questo vino è un vero tesoro, con un carattere unico e un sapore indimenticabile.
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