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Il Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra 2012 è un autentico gioiello del terroir piemontese, frutto della passione per l’uva Nebbiolo e delle tradizioni vinicole della denominazione DOCG. La vinificazione, caratterizzata da una rigorosa selezione delle uve, avviene con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di legno, conferendo al vino una struttura complessa e avvolgente. Al calice, si presenta con un profondo rubino, sprigionando aromi di fragole mature, viole e sandalo. In bocca, rivela note di ciliegia, cuoio e un delicato sentore di anice, offrendo una morbidezza sorprendente e un finale persistente. Con un punteggio di 90/100 da Wine Spectator, questo Barolo è perfetto per l'invecchiamento, arricchendosi di complessità nel tempo. Ottimo in abbinamento a piatti robusti come carne di manzo alla griglia o risotti ai funghi porcini, rappresenta un tesoro nel panorama enologico.
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