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Il Barolo Riserva Rüncot 2000 di Elio Grasso è un vino rosso pregiato, prodotto con uve Nebbiolo. Questo Barolo offre aromi complessi di frutti di bosco maturi, spezie, caffè e mentolo. Al palato, è corposo e strutturato, con tannini raffinati e un'acidità equilibrata, che gli conferiscono un finale lungo e persistente. Le uve provengono da vigneti esposti a sud a un'altitudine di 300-350 metri, con suoli calcarei e leggermente argillosi. Dopo la fermentazione in acciaio inox, il vino matura in barriques di rovere francese e affina in cantina per 18-24 mesi prima della commercializzazione
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