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Il Barbera d’Asti Superiore Mongovone 2023 di Elio Perrone si presenta come un autentico capolavoro enologico, riflettendo in modo sublime l’anima del Piemonte. Realizzato esclusivamente con uve Barbera, sfoggia un rosso rubino vibrante, arricchito da riflessi violacei che catturano l’attenzione. La vinificazione, realizzata con un sapiente equilibrio tra acciaio e legno, esalta profumi avvolgenti di ciliegia e prugna, mentre al palato si svela un gusto ricco e armonico, con un finale lungo e persistente. L’annata 2023, segnata da condizioni climatiche ottimali, garantisce un notevole potenziale di invecchiamento. Un'eccellenza vinicola, come attestato da Wine Enthusiast.
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