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Il Barbera d'Asti Tasmorcan 2023 di Elio Perrone si distingue per la sua autentica espressione, frutto di uve Barbera al 100%, un vitigno che incarna perfettamente il terroir piemontese. Vinificato secondo metodi tradizionali, presenta un colore rosso rubino con delicate sfumature violacee. Il bouquet avvolgente sprigiona note di frutta nera, anice e spezie, invitando a una degustazione coinvolgente. Al palato, si rivela ricco di frutta rossa, con tannini eleganti e un finale minerale. Sebbene concepito per un consumo giovane, il Tasmorcan possiede un potenziale d'invecchiamento notevole. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, è un vero ambasciatore dell’eccellenza enologica italiana (fonte: Gambero Rosso).
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