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Elio Sandri, Ciman 2019, Magnum 1500 ml
Formato: Magnum
Il Ciman 2019 di Elio Sandri rappresenta un autentico tesoro enologico del Piemonte, un rosso che affonda le sue radici nel nobile vitigno Nebbiolo, emblema del terroir di Monforte d'Alba. La vinificazione si avvale di metodi tradizionali, arricchita da un affinamento in legno che dona complessità e struttura. Alla vista si presenta in un affascinante rosso rubino, sprigionando profumi intensi di frutti rossi, spezie e delicate note di legno tostato. Al palato, rivela una trama elegante di tannini morbidi, con accenni di frutta secca e tabacco. Con un potenziale di invecchiamento di 5-15 anni, è perfetto con carne e formaggi stagionati, come evidenziato da esperti di Wine Spectator.
Anno
2019
Alcool
13.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Elio Sandri rappresenta l'essenza autentica della tradizione vinicola piemontese, con radici profonde a Monforte d'Alba, dove Giovanni Sandri fondò la storica Cascina Disa. La sua filosofia si fonda sull'equilibrio tra tradizione e innovazione, valorizzando un terroir unico, caratterizzato da suoli ricchi e microclimi variegati, ideali per vini complessi e raffinati. Il Ciman 2019, in formato Magnum, si distingue per le sue note avvolgenti di frutta matura e spezie, confermando l'eccellenza della cantina nel panorama vinicolo. Con un impegno verso pratiche sostenibili e biologiche, Elio Sandri è apprezzato da esperti e appassionati (Enoteca Grandi Vini).
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