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Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2021 di Emmanuel Rouget è un raffinato Chardonnay della Côte de Nuits. Vinificato con un approccio che rispetta il terroir e le tradizioni della Borgogna, questo vino esprime una grande freschezza e complessità. Al naso, offre aromi di frutta a polpa bianca come mela e pera, con delicate note floreali e un tocco minerale tipico dei suoli calcarei. Al palato, si presenta vibrante e ben bilanciato, con un'acidità che dona vivacità e un finale lungo e armonioso. È un ottimo abbinamento per piatti di pesce e formaggi a pasta morbida
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