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Il Ferrari Trentodoc Riserva Perlé Bianco Brut 2016 è un autentico capolavoro del panorama vinicolo italiano, frutto dell’arte dei Fratelli Lunelli. Questo spumante, ottenuto da un 100% di Chardonnay, si presenta con un elegante colore paglierino, impreziosito da riflessi dorati. La vinificazione avviene con il metodo Classico e un affinamento straordinario di oltre 96 mesi sui lieviti, che conferisce al vino una complessità olfattiva straordinaria: emerge un bouquet ricco di note di cedro candito, marmellata di mela, sentori floreali e accenni di pane speziato. Al palato, la freschezza si sposa con un sapore avvolgente, rivelando un finale di pepe bianco e albicocche essiccate. Questo vino, ben valutato con 91/100 da esperti, è perfetto per accompagnare piatti di pesce e carne bianca, dimostrando l’eccellenza del Trentino (fonte: Vinello).
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