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Il Barolo Castellero 2020 di Giacomo Fenocchio si erge come un autentico capolavoro del Piemonte, espressione pura del vitigno Nebbiolo che racconta con intensità il terroir Barolo DOCG. La vinificazione, con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, seguita da un affinamento di due anni in bottiglia, regala complessità e profondità. Nel calice, si presenta con un rosso intenso e riflessi violacei, sprigionando un bouquet avvolgente di fiori appassiti, erbe aromatiche e spezie, arricchito da delicate note di fragole e lamponi. Al palato, i frutti rossi maturi si intrecciano con la freschezza delle erbe. Perfetto con piatti robusti, questo Barolo è un'esperienza che celebra l'eccellenza vinicola piemontese, come evidenziato da Luca Maroni: "Un vino che incarna il cuore dell'Italia."
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