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Il Barbaresco 2018 della Ca' Növa è una vera espressione del Nebbiolo, vitigno che nel cuore del Piemonte trova la sua massima espressione nel terroir di Barbaresco. La vinificazione tradizionale, unita a un affinamento prolungato in botti di legno, dona al vino una struttura imponente e una personalità avvolgente. Nel calice, si presenta con un colore profondo e vibrante, rivelando aromi balsamici di camforo, fiori blu, cuoio e eleganti note di sottobosco. Al palato, è complesso e avvolgente, con accenni di rabarbaro, spezie da forno e tartufo. Con 95 punti da Wine Enthusiast, è un vino che promette un'evoluzione straordinaria fino al 2030, perfetto per ogni occasione.
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