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Ladoix Les Ranches - Domaine Cruchandeau - 2021
Formato: 0,75
Il Ladoix Les Ranches 2021 del Domaine Julien Cruchandeau è un Pinot Noir proveniente da vigneti piantati nel 1980, situati nel comune di Ladoix-Serrigny, all'estremità settentrionale della Côte de Beaune. Il terreno è argilloso-calcareo con esposizione a est, a un'altitudine di 240 metri. Questo vino esprime eleganti note di frutti rossi maturi come ciliegie e ribes nero, accompagnate da una leggera tostatura. Al palato, mostra una struttura complessa con tannini fini e un finale persistente. Affinato per 12-15 mesi in botti di rovere, di cui il 20% nuove, si presta bene all'invecchiamento fino a 10 anni
Anno
2021
Denominazione
Ladoix AOC
Alcool
13%
Vitigno
Pinot Nero
Produttore
Fondato nel 2003, il Domaine Julien Cruchandeau segue pratiche biologiche e sostenibili, con particolare attenzione alla valorizzazione delle denominazioni meno conosciute della Borgogna. I vini del domaine, prodotti da uve raccolte a mano e fermentate con lieviti indigeni, esprimono freschezza e autenticità. La vinificazione rispetta un approccio non interventista, enfatizzando le caratteristiche uniche del terroir di ogni parcella
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