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La Barbera d'Asti "La Tota" 2022 di Marchesi Alfieri è un vino rosso pieno e rotondo, ottenuto da uve Barbera in purezza provenienti da vigneti di età ed esposizione diverse. Dopo la fermentazione in acciaio con macerazione di 12-15 giorni, il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere francese (Allier e Troncais) di secondo e terzo passaggio, conferendo eleganza e complessità. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi purpurei, e al naso spiccano aromi di prugna matura, vaniglia e delicate note speziate. Al palato, offre un sorso denso e ben equilibrato, con un finale lungo e persistente. È ideale in abbinamento a carni rosse, bianche e formaggi a media stagionatura
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