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Il Barbaresco Gallina 2021 di Poderi Oddero è un vero capolavoro del Nebbiolo, simbolo indiscusso della storica denominazione piemontese. Dopo un affinamento di 12-18 mesi in botti di legno e un ulteriore riposo in bottiglia, si presenta con un intrigante rosso rubino, impreziosito da riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet complesso di viole, fiori e sottili spezie, mentre al palato, i tannini eleganti si armonizzano con sentori di frutta secca e legno, rivelando una struttura raffinata. Con un potenziale di invecchiamento di almeno 10 anni, è ideale per accompagnare piatti ricchi come il manzo alla cacciatora. "Il Barbaresco è un vino che racconta la sua terra" (Gambero Rosso). Un'eccellenza da scoprire.
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