Nel suggestivo cuore del Piemonte, a Castiglione Tinella, si trova la storica cantina Paolo Saracco, fondata all'inizio del XX secolo dalla famiglia Saracco, celebre per il suo straordinario Moscato d'Asti. Sotto la guida di Paolo Saracco, dal 1988, l'azienda ha saputo armonizzare tradizione e innovazione, adottando il metodo "Asti", che conferisce ai vini un profilo aromatico e fruttato, come dimostra il Moscato d'Asti 2023. I 50 ettari di vigneti, coltivati su terreni ricchi di sabbia, argilla e calcare, producono eccellenze come il Langhe Chardonnay e il Pinot Nero. Come affermato da Wine Spectator, la cantina si distingue per la qualità ineguagliabile dei suoi prodotti, disponibili in boutique enoteche come Binny's Beverage Depot, consolidando così la sua reputazione nel panorama vinicolo internazionale.