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Paolo Scavino, Barolo Ravera 2015, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Barolo Ravera 2015 di Paolo Scavino rappresenta un’autentica celebrazione del Nebbiolo, con la sua purezza al 100% che cattura l’essenza del terroir piemontese. Questo vino, frutto di una vinificazione scrupolosa in barrique, matura per almeno 24 mesi e si affina in bottiglia per ulteriori 6-12 mesi, presentandosi con un intenso colore rosso scuro, punteggiato da riflessi rubino. Al naso, si svela un bouquet affascinante di erbe aromatiche, spezie delicate e frutta secca, mentre al palato sorprende con un corpo robusto, avvolto da note di lambrusco e tannini setosi. Con un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni, è ideale in abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati, un vero capolavoro come descritto da “Gambero Rosso”.
Anno
2015
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Nel cuore del Piemonte, la cantina Paolo Scavino, fondata nel 1921, è un autentico simbolo della tradizione vinicola italiana, con una passione che si tramanda da generazioni. Situata a Castiglione Falletto, la vigna Ravera, a 430 metri s.l.m., offre un terroir eccezionale per il Nebbiolo, favorendo una maturazione ottimale delle uve. La filosofia produttiva fonde metodi tradizionali e innovazioni sostenibili, come la fermentazione controllata, assicurando vini di straordinaria qualità. Il Barolo Ravera 2015, celebrato per la sua complessità e freschezza, è un esempio perfetto. Come affermato da Jancis Robinson, "questi vini raccontano storie di un territorio unico". Paolo Scavino continua così a brillare nel panorama vinicolo.
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