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Paolo Scavino, Barolo Ravera 2016, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Paolo Scavino Barolo Ravera 2016 rappresenta un autentico capolavoro del Nebbiolo, riflettendo la straordinaria complessità del terroir piemontese. Questo Barolo si distingue per un processo di vinificazione meticoloso, caratterizzato da una lunga macerazione e un affinamento di almeno 24 mesi in botti di rovere, che conferiscono profondità e finezza. Il suo colore rubino brillante anticipa un bouquet olfattivo avvolgente, spaziando da frutti di bosco maturi a ciliegie sotto spirito, con intriganti sfumature di liquirizia. Al palato, la ricchezza delle fragranze di frutta rossa si intreccia con note di anice e spezie. L'annata 2016, elogiata da critici come Wine Advocate, promette un futuro di invecchiamento straordinario, rendendolo ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati. La cantina Paolo Scavino, simbolo di tradizione e innovazione, si conferma protagonista nel panorama vinicolo mondiale.
Anno
2016
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Nel suggestivo cuore del Piemonte, a Castiglione Falletto, la storica cantina Paolo Scavino, fondata nel 1921, rappresenta un'eccellenza nella produzione vinicola, con un particolare focus sul Nebbiolo, celebrato nei suoi Barolo e Barbaresco. Sotto la direzione appassionata di Enrico Scavino, la cantina unisce tradizioni secolari, come la macerazione e l’invecchiamento in botti di rovere, a un’innovazione continua. I terreni calcarei e argillosi conferiscono ai vini una struttura e complessità ineguagliabili. Il Barolo Ravera 2016, lodato da critici come James Suckling, incarna questa filosofia, affermando Paolo Scavino tra i nomi più illustri del panorama vinicolo internazionale.
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