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Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs di Paul Chollet è uno spumante ottenuto da uve 100% Chardonnay, provenienti da vigneti situati nella Côte de Beaune e Hautes Côtes. La sua veste dorata e brillante, accompagnata da bollicine fini ed eleganti, anticipa aromi freschi di agrumi e fiori bianchi. Al palato, offre vivacità e freschezza, con una nota finale di frutta gialla. Questo crémant si distingue per la sua purezza e discrezione, con una struttura equilibrata che lo rende ideale come aperitivo o in abbinamento a pesci delicati e crostacei
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