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Il Crémant de Bourgogne Brut Zéro di Paul Chollet è un crémant elegante e secco, prodotto principalmente con uve Pinot Noir e Chardonnay, provenienti dai migliori vigneti della Côte de Beaune e Hautes Côtes. Questo spumante si distingue per la sua brillante veste dorata e bollicine fini. Al naso emergono note di mela Golden Delicious e lievito salato, mentre il palato è avvolto da una texture cremosa e bollicine morbide. Il finale è asciutto e persistente, con una piacevole lunghezza sapida. Ottimo per aperitivi o accompagnato a sushi e frutti di mare
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