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Petit Chablis Sycomore - L&C Poitout- 2018
Formato: 0,75
Il Petit Chablis Sycomore 2018 di L&C Poitout è un Chardonnay che esprime freschezza e mineralità, proveniente da vigneti situati su terreni ricchi di ciottoli nel climat "Sur les Clos". Al naso, presenta aromi intensi di agrumi, zenzero e fiori bianchi, mentre al palato offre una texture vellutata e una vivace acidità. La sua mineralità, tipica dei suoli calcarei della regione, lo rende un vino sorprendentemente complesso e piacevole, ideale per aperitivi o abbinato a frutti di mare e pesce
Anno
2018
Denominazione
Petit Chablis AOC
Alcool
12.5%
Vitigno
Chardonnay
Produttore
Il Domaine L&C Poitout, gestito da Louis e Catherine Poitout, si trova nel cuore di Chablis e si estende su circa 23 ettari. La filosofia del domaine si basa sul rispetto del terroir, con particolare attenzione alla sostenibilità. La cuvée Sycomore proviene da una parcella molto cara alla famiglia, piantata nel 1988. Con l'approccio biologico e l'uso esclusivo di acciaio in cantina, il domaine produce vini freschi, eleganti e minerali, riflettendo l'essenza del terroir chablisien
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