Pio Cesare è una storica cantina piemontese fondata nel 1881 ad Alba, nel cuore delle Langhe, dalla famiglia Boffa. Riconosciuta per la sua dedizione alla qualità e per la valorizzazione del Nebbiolo, la cantina si distingue per il suo approccio tradizionale unito a pratiche innovative. I vigneti di proprietà si estendono nei migliori cru di Barolo e Barbaresco, con una gestione che punta alla sostenibilità e al rispetto del territorio. La filosofia di Pio Cesare è quella di produrre vini che siano espressione autentica delle Langhe, attraverso vinificazioni precise e affinamenti in botti di rovere francese e barrique che esaltano la complessità e la longevità dei vini. Il Barbaresco di Pio Cesare è apprezzato per la sua eleganza, equilibrio e capacità di invecchiare con grazia, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti dei vini piemontesi