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Il Pio Cesare Barolo 1980 è un capolavoro che celebra l'autenticità del Nebbiolo, frutto di una meticolosa selezione di uve provenienti dalle storiche vigne piemontesi. La vinificazione, condotta con scrupolo e passione, è seguita da un lungo affinamento in botti di rovere, che dona al vino complessità e carattere. Il suo colore rosso rubino, con delicate sfumature violacee, anticipa un bouquet affascinante di erbe aromatiche e spezie, mentre al palato si distingue per un sapore classico e avvolgente, ricco di frutta matura e accenni di legno tostato. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, questo Barolo è un autentico tesoro, come sottolineato da Luca Maroni.
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