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Il Barbaresco Riserva Rio Sordo 2017 dei Produttori del Barbaresco rappresenta un capolavoro di eleganza e complessità, incarnando l'autenticità del Nebbiolo nel cuore del Piemonte. Con un punteggio di 95 da Wine Advocate, questo vino si presenta con un intenso colore rosso rubino, punteggiato da sfumature violacee. La vinificazione tradizionale, caratterizzata da una macerazione di 15-20 giorni e un affinamento in botti di rovere per 36-40 mesi, arricchisce il bouquet di note minerali, frutta secca e spezie. Al palato, si svela un armonioso equilibrio di frutta matura e spezie, con un finale lungo e avvolgente. Grazie al suo potenziale di invecchiamento di 10-15 anni, si abbina splendidamente a carni rosse e formaggi stagionati, rendendolo un autentico tesoro da scoprire nel panorama enologico.
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