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Il Chardonnay Langhe DOC L'Angelica 2021 di Rocche dei Manzoni è un elegante bianco piemontese che mostra l'influenza della Borgogna in uno Chardonnay strutturato e longevo. Di un luminoso giallo paglierino, il vino si distingue per aromi complessi di mela verde, pera, note floreali di sambuco e un accenno di vaniglia derivante dall'affinamento in barrique per circa 12 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Al palato, presenta un corpo pieno, con sentori di spezie dolci, liquirizia tostata e una vivace freschezza, ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta molle
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