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Il Monferrato Rosso Illegale 2021 di Santa Caterina è un vino di carattere, ottenuto da un blend di vitigni locali e internazionali. Dopo un affinamento in acciaio, si presenta di un colore rosso rubino scuro, con profumi intensi di frutti rossi, spezie e una lieve nota erbacea. Al palato è morbido, avvolgente e ben bilanciato, con una piacevole acidità e un finale persistente. Un rosso versatile, perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
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