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Il Rosso di Montalcino Poggio Cerrino 2020 di Enzo Tiezzi rappresenta un'autentica celebrazione del Sangiovese, il vitigno simbolo della Toscana, coltivato a 350 metri su suoli sabbiosi e argillosi. Questa annata si distingue per una vinificazione spontanea e un affinamento di 12-18 mesi in grandi botti di rovere sloveno. Il vino si presenta con un vivido rosso scuro, mentre al naso sprigiona bouquet di sottobosco, frutti rossi freschi e delicate spezie da forno. Al palato, la freschezza è accompagnata da note di marmellata di lamponi, chiodi di garofano e pepe bianco. Con un promettente potenziale di invecchiamento, come evidenziato da Vinous, si sposa magnificamente con carni rosse e selvaggina, rendendolo un autentico gioiello nel panorama enologico.
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