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Il Vigneti di Ettore Amarone della Valpolicella Classico 2017 rappresenta un’autentica espressione del terroir veneto, frutto di un sapiente assemblaggio: 50% Corvina, 25% Corvinone, 10% Croatina, 10% Rondinella e 5% Oseleta. Le uve, accuratamente selezionate e appassite per 3-4 mesi, danno vita a un vino rosso intenso, caratterizzato da un bouquet avvolgente di prugne mature, more succose e spezie dolci, arricchito da eleganti note di legno e cera. Al palato, i tannini robusti si armonizzano con un'acidità vivace, mentre l'affinamento di 30 mesi in tonneaux e un ulteriore anno in bottiglia offrono una complessit�� straordinaria. Con un potenziale d'invecchiamento di 10-15 anni, questo Amarone si sposa splendidamente con carni rosse e formaggi stagionati, riflettendo magistralmente la tradizione vinicola della Valpolicella, come affermato da Jancis Robinson: "Un vino che racconta storie di territorio".
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