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Vin de France Chardonnay L'Inextinct - L&C Poitout - 2016
Formato: 0,75
Il Chardonnay L'Inextinct Franc de Pied 2016 di L&C Poitout è un vino bianco raro e unico, ottenuto da viti non innestate che sono sopravvissute alla fillossera. Proveniente dalla parcella "Magette" a Villy, questo Chardonnay presenta un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso si avvertono note di frutta candita, zenzero fresco, limone e rhubarb, accompagnate da accenni dolci di miele e spezie delicate. In bocca è generoso, con una struttura ampia e una marcata mineralità che conferisce profondità al vino. Il finale è lungo e persistente, con una perfetta fusione tra morbidezza ed eleganza
Anno
2016
Denominazione
Vin de France
Alcool
12.5%
Vitigno
Chardonnay
Produttore
Il Domaine L&C Poitout è situato nel cuore di Chablis, gestito da Louis e Catherine Poitout. La loro filosofia si basa sul rispetto del terroir e delle antiche tradizioni vinicole, come dimostrato dalle viti non innestate utilizzate per L'Inextinct, un esempio raro nella regione. Queste viti "franc de pied" sono coltivate su suoli giurassici che offrono una protezione naturale contro la fillossera. Il risultato è un vino che riflette pienamente il carattere unico del terroir, con vinificazioni che esaltano la purezza e la mineralità del Chardonnay
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