Vinchio-Vaglio Serra, Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi 2021, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Vinchio-Vaglio Serra, Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi 2021, incarna l'autenticità piemontese, rivelando l'essenza del suo terroir attraverso una vinificazione meticolosa. Realizzato esclusivamente con uve Barbera provenienti da vigneti di oltre 30 anni, questo vino si distingue per una fermentazione controllata e un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese, seguito da un riposo in acciaio. Il risultato è un rosso profondo, con riflessi violacei, che sprigiona profumi avvolgenti di cassis e prugne, arricchiti da affascinanti note speziate. Al palato, si presenta corposo, con tannini morbidi che garantiscono una lunga persistenza. Sebbene già godibile, il suo potenziale d'invecchiamento è promettente, rendendolo ideale per piatti tradizionali piemontesi, come le tagliatelle ai funghi o i brasati. "Un vino che racconta il suo territorio" (Gambero Rosso).
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