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Il Barolo Capalot 2015 di Burzi è un vino raffinato e complesso. Presenta un colore granato intenso. Al naso, offre aromi di frutti di bosco, prugne, spezie dolci, e note terrose. Al palato, è strutturato e elegante, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox e un affinamento in botti di rovere di Slavonia per almeno due anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Ottimo con piatti di carne rossa e selvaggina
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