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Il Barolo Bussia Cicala 2017 di Poderi Aldo Conterno rappresenta l’apice del Nebbiolo, il re indiscusso della denominazione Barolo DOCG. La fermentazione in barrique, seguita da un affinamento di oltre 24 mesi in legno e sei mesi in bottiglia, crea un equilibrio perfetto di complessità e profondità. Il suo colore rosso granato anticipa un bouquet seducente di tar, rose appassite e note terrose. Al palato, si rivela ricco e avvolgente, con tannini raffinati e un’acidità vibrante. L’annata 2017, calda e favorevole, ha esaltato la maturazione delle uve. Questo Barolo, con un potenziale d’invecchiamento di 10 anni, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Come afferma Wine Spectator, “è un capolavoro della tradizione piemontese”.
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