Banfi in Piemonte, Alta Langa Cuvée Aurora Extra brut 2019, Bottiglia 750 ml

Formato: 0,75

Il Banfi Cuvée Aurora Extra Brut Alta Langa DOCG 2019 è un autentico tesoro del panorama vinicolo piemontese, frutto di un sapiente connubio tra Pinot Noir e Chardonnay. Questo spumante, simbolo di un territorio ricco di tradizione, è vinificato con una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia con metodo classico, affinato per 30 mesi sui lieviti, che conferisce complessità e carattere. Il calice si riempie di un perlage fine e persistente; al naso, note di citron candito, nocciola tostata e erbe aromatiche si intrecciano armoniosamente. La bocca offre una mineralità elegante, con un finale fresco e vivace, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce. Secondo Robert Parker, è un vino “che incarna l’eccellenza dell’Alta Langa”. Perfetto da gustare giovane, regala emozioni anche con un breve invecchiamento.