Azienda Agricola Giacomo Fenocchio è una cantina storica situata nel Piemonte, fondata nel 1864. La cantina è rinomata per la produzione di Barolo tradizionale, utilizzando metodi di vinificazione classici come la lunga macerazione sulle bucce e l'uso di botti grandi di rovere di Slavonia per l'affinamento. Con vigneti situati nei cru Bussia, Villero, Castellero e Cannubi, Giacomo Fenocchio si dedica alla valorizzazione del terroir e alla produzione di vini che riflettono l'eleganza e la complessità del Nebbiolo. La gestione dei vigneti avviene in modo biologico e sostenibile, senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, garantendo vini di alta qualità e autentici del territorio.