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Il Barolo Monvigliero 2003 di Bel Colle è un vino di grande eleganza e complessità, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal prestigioso vigneto Monvigliero a Verduno. Presenta un colore granato con riflessi rubino. Al naso, offre un bouquet ricco di frutta rossa matura, prugna, ciliegia, accompagnato da note di spezie, pepe e un tocco di balsamico. Al palato, è delicato, vellutato e ben bilanciato, con tannini robusti ma eleganti e un'acidità fresca. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia. Questo Barolo ha un grande potenziale di invecchiamento ed è perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
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