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Bourgogne Pinot Noir - Domaine de Naisse - 2021
Formato: 0,75
Il Bourgogne Pinot Noir 2021 del Domaine de Naisse è un rosso fresco e fruttato, prodotto con uve Pinot Noir coltivate su due parcelle situate a Laizé, nel Mâconnais. Le viti, piantate tra il 2000 e il 2007, crescono su terreni calcarei a 280 metri di altitudine. Dopo una macerazione di 12 giorni e frequenti rimontaggi e pigeages, il vino viene affinato per 5-9 mesi in botti di rovere usate. Al naso, presenta aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, mentre al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un finale leggermente speziato
Anno
2021
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
12%
Vitigno
Pinot Nero
Produttore
Il Domaine de Naisse, fondato nel 1980 da Guy Béranger, è situato nel cuore del Mâconnais. Dal 1999, Christophe Brenot, genero di Guy, ha ampliato il domaine che ora si estende su 20 ettari. Dal 2017, anche Elodie, figlia di Guy, partecipa alla gestione. Il domaine si distingue per il suo approccio sostenibile alla viticoltura, certificato HVE (Haute Valeur Environnementale) dal 2022. La produzione si concentra su vini freschi e fruttati, vinificati in acciaio e botti di rovere, con l'obiettivo di esprimere al meglio le caratteristiche dei vitigni autoctoni
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