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Cabutto, Barolo Riserva 1964, Bottiglia 720 ml

Formato: 0,72

Il Cabutto Barolo Riserva 1964 si presenta come un autentico tesoro del Piemonte, incarnando l'essenza del vitigno Nebbiolo, radicato nel rinomato terroir di Barolo. La vinificazione avviene attraverso una macerazione breve seguita da un affinamento di almeno tre anni in botti di rovere, creando una complessità affascinante. Al palato, si rivela un'intensità avvolgente, dove tannini vigorosi si intrecciano con note di frutta secca e legno, mentre il suo profondo colore rosso scuro, punteggiato da sfumature violacee, cattura l'attenzione. L'aroma complesso, ricco di spezie e sentori terrosi, anticipa un invecchiamento straordinario, rendendo il Cabutto un accompagnamento ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Come affermato da Hugh Johnson, "Il Barolo è il vino dei re". Un capolavoro che celebra la tradizione enologica italiana, capace di incantare anche i palati più raffinati.


Anno
1964
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Vitigno
Nebbiolo

Produttore
Fondata nel 1920 da Domenico Cabutto, la Cantina Cabutto rappresenta l'essenza della tradizione vinicola piemontese, dedicandosi con passione alla creazione di Barolo di eccellenza. La vinificazione segue metodi rigorosamente tradizionali, selezionando solo annate straordinarie, come il leggendario 1964, in omaggio al fondatore. Immersa in un territorio di terreni rocciosi e sabbiosi, l'azienda esalta le potenzialità del Nebbiolo, dando vita a vini robusti e complessi. Tra questi, spicca il Barolo Riserva del Fondatore Vigna Sarmassa, apprezzato per l'armonia tra tannini e frutta. La rivista "Wine Spectator" riconosce la Cantina Cabutto come un simbolo di autenticità nel panorama vinicolo.
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