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Cappellano, Barolo Piè Franco Otin Fiorin 2016, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Gewürztraminer Spätlese G Vendemmia Tardiva 2019 di Hofstätter è un autentico tesoro del Trentino-Alto Adige, dove le uve 100% Gewürztraminer, raccolte in novembre, si trasformano in un vino dal colore dorato intenso. La vinificazione avviene tramite una pressatura delicata e una fermentazione lenta, seguita da un affinamento di 12 mesi in piccoli barili di legno e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Al naso si sprigionano profumi esotici di mango, papaya e ananas, mentre al palato si rivela un corpo ricco e persistente. Votato 92 da esperti nel 2024, si sposa splendidamente con piatti orientali e formaggi blu, un'eccellenza che celebra il terroir altoatesino, come affermato da BitofWine.
Anno
2016
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Immersa nel cuore dell'Alto Adige, la cantina Hofstätter, fondata nel 1907 a Termeno, rappresenta un autentico faro della tradizione vinicola di alta qualità, con un forte impegno verso la sostenibilità. La sua filosofia combina metodi tradizionali e innovativi, come la raccolta tardiva delle uve Gewürztraminer per il rinomato Gewürztraminer Spätlese G Vendemmia Tardiva 2019. Dopo una fermentazione lenta e un affinamento in barrique, il vino sprigiona intensi profumi di mango e lychee, guadagnando un punteggio di 92/100 secondo Wine Spectator. Le vigne, situate tra 320 e 450 metri, beneficiano di un terroir eccezionale, producendo vini complessi e apprezzati a livello internazionale.
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