Cascina delle Rose, Barbaresco Tre Stelle 2021, Bottiglia 750 ml

Formato: 0,75

Cascina delle Rose, Barbaresco Tre Stelle 2021, è una magnifica espressione del Nebbiolo, che incarna l’essenza del suo terroir unico nella Valle di Rio Sordo, Piemonte. La vinificazione si distingue per la raccolta manuale scrupolosa e la fermentazione con lieviti naturali, seguita da un affinamento di 22-24 mesi in botti di legno slavoniche. Il vino si presenta con un vibrante rosso rubino, arricchito da riflessi violacei. Al naso si percepiscono eleganti note di ciliegie secche, rose e liquirizia. Al palato, una struttura complessa e tannini armoniosi conducono a un finale lungo. Con un potenziale di invecchiamento di 15-20 anni, è l’abbinamento ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Come affermato da Jancis Robinson, “il Nebbiolo è un vino che racconta una storia”.