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Cascina delle Rose, Barbera d'Alba Superiore Donna Elena 2021, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Barbera d'Alba Superiore Donna Elena 2021 di Cascina delle Rose è un autentico gioiello del Piemonte, realizzato con uve Barbera al 100% raccolte a mano nella pittoresca valle del Rio Sordo. Fermentato con lieviti naturali, questo vino matura per 22-24 mesi in botti grandi slavoniche e svizzere, mostrando un colore rubino intenso con sfumature violacee. Al naso, si presenta con un bouquet avvolgente di ciliegie secche, petali di rosa, foglie autunnali e un delicato accenno di liquirizia. In bocca, l'eleganza si sposa con un perfetto equilibrio tra acidità e tannini, offrendo un gusto raffinato e persistente. Con un potenziale di invecchiamento di 5-7 anni, è l'accompagnamento ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Come sottolineato da Gambero Rosso, questo vino si afferma come un'eccellenza nel panorama enologico internazionale.
Anno
2021
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Alcool
13.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Cascina Gentile, rinomata cantina del Piemonte, rappresenta l’essenza del Timorasso, varietà bianca autoctona, in un armonioso connubio tra tradizione e innovazione. Situata nei suggestivi Colli Tortonesi, l'azienda si distingue per una filosofia orientata alla qualità e all'autenticità, impiegando metodi biologici e una vinificazione scrupolosa. La macerazione fredda e l’affinamento prolungato in acciaio conferiscono ai suoi vini un carattere unico. Il Colli Tortonesi Derthona 2018, simbolo della cantina, sprigiona intensi profumi floreali e minerali, conquistando collezionisti e intenditori. Come affermato da Wine Spectator, Cascina Gentile emerge nel panorama vinicolo europeo per il suo impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione di vitigni unici.
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